Vino joven elaborado a partir de Macabeo procedente de la viña La Torre, Xarel.lo de viñedos viejos y Viognier para acabar de darle notas frutales.
Variedad: Macabeo*, Viognier* y Xarel.lo*
*Procege de agricultura ecológica
Terruño: Viñas propias de agricultura ecológica situada en Subirats
Denominación de origen: Penedès
Botella de 75cl
Grado alcohólico: 11,5º
Nota de cata: Color amarillo paja y brillante con algunas tonalidades verdosas muy destacadas. Aromas florales que le dan una sensación muy intensa de frescor. En boca es un vino equilibrado, redondo y fresco. Postgusto largo.
Elaboración: fermentación a bajas temperaturas para obtener todos los aromas posibles de la fruta
Maridaje recomendado: troco de merluza con gambas, pasta fresca de huevo con salsa cremosa, pasta con salsa marinera y acompañada de mejillones o sepia, conejo a la parrilla, libritos de lomo.
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