Salsa de soja sin trigo con 25% menos de sal. De sabor fuerte e intenso, ideal para acompañar carnes y pescados. Este alimento fermentado favorece la absorción de nutrientes y una buena digestión. Método tradicional japonés de fermentación líquida.
INGREDIENTES
Agua, SOJA*, sal marina, alcohol, Aspergillus oryzae (koji). *De agricultura biológica.
ALÉRGENOS
Puede contener trazas de altramuces y prod. a base de altramuces, apio y derivados, cacahuetes, crustáceos y derivados, dióxido de azúfre y súlfitos, frutos secos con cáscara, huevos y prod.a base de huevos, mostaza y derivados, pescado y prod. a base de pescado, sésamo y prod. a base de sésamo, soja y derivados.
MODO DE EMPLEO
Ayuda a potenciar los sabores. Ideal para cocinar con verduras, vegetales, sopas y guisos, para hacer salsas y aderezar ensaladas, algas, cereales, verduras fritas, carnes y pescados.
INFROMACIÓN NUTRICIONAL POR 100G
Valor energético 299 kJ/71 kcal
Grasas 0,01 g
– de las cuales saturadas 0,00 g
Hidratos de carbono 5,3 g
– de los cuales azúcares 1,7 g
Fibra alimentaria 0,9 g
Proteínas 12,1 g
Sal 10 g
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