La primera del mundo: el condimento orgánico Ume Su Plum. Debido al desafío de obtener hojas de shiso orgánico, esta receta está hecha solo con ciruelas y sal marina. Este agrio y picante condimento es el jugo que resulta del decapado de Umeboshi, las salchichas de sal de primera necesidad japonesas. Un condimento muy versátil que agrega un sabor refrescante a los aderezos para ensaladas, verduras cocidas y adobos. Se usa como vinagre, pero debido a su salinidad inherente, cualquier sal en una receta puede necesitar ser reducida.
INGREDINETES
Ume ciruelas * (80%), sal marina. *cultivado orgánicamente
Producto de Japón. Debido a su salinidad inherente, usar con moderación.
– Libre de grasas
– Sin azúcar
– Sin grasa saturada
INFROMACION NUTRICIONAL POR 100G
Energía kJ: 14
Energía kCal: 3
Grasa: 0.2
de los cuales se satura: 0
Carbohidrato: 0.3
de los cuales azúcares: 0.3
Proteína: 0
Sal: 19.6
MODO DE EMPLEO
Añade un sabor refrescante a los aderezos para ensaladas, verduras cocidas y adobos. Se usa como vinagre, pero debido a su salinidad inherente, cualquier sal en una receta puede necesitar ser reducida
Valoraciones
No hay valoraciones aún.