ORIGEN: cuenca alta del río Segura: sureste provincia de Albacete y norte de la región de Murcia, CATALOGADO COMO EL ARROZ CON MENOR CANTIDAD DE ARSÉNICO
COCCIÓN: 40 min de cocción o un remojo de 2 h y 25 min de cocción
Valor nutricional por cada100 gr
Energia 386 kcal
Grasas 2,64 g
Hidratos de carbono 81,3g
Fibra 4 g
Proteina 7,5 g
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