EUDALD – CAVA BRUT NATURE BIO 0,75cl

10,95

Total: 10.95

Descripción

Cava elaborado a partir de la uva Macabeo*, Xarel.lo* y Parellada*, de las viñas más llanas que rodean la masía; tierras gravosas, arenosas y frescas que nos dan vinos con acidez especial para obtener buenos cavas

Variedad: Xarel.lo*, Macabeo* y Parellada*
*Procede de agricultura ecológica

Terruño: Viñas propias de agricultura ecológica situada en Subirats

Crianza: Envejecimiento en la cava entre 18 y 22 meses

Denominación de Origen: Cava

Botella de 75cl
Grado alcohólico: 11.5º

Nota de cata: de color amarillo pálido, el desprendimiento de burbujas en la copa es suave y constante en el tiempo. En nariz es potente, donde encontramos notas de pastelería sobre fondos de cítricos. Conjunción perfecta entre maduración y frescor. En boca es seco y suave, con un final de boca largo

Elaboración: método tradicional. Segunda fermentación en botella.

Maridaje recomendado: Consomé, conservas en escabeche, croquetas de jamón, cigalas a la plancha o en salsa, arroz con verduras y caracoles, tallarines con almejas, pasta hojaldre de champiñones, pato, pollo o picantón

Valoraciones

No hay valoraciones aún.

Sé el primero en valorar “EUDALD – CAVA BRUT NATURE BIO 0,75cl”

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *