CLEARSPRING – DAIKON SECO EN TIRAS BIO 40g

Un alimento extremadamente versátil que es uno de los vegetales por excelencia en la dieta japonesa. Clearspring Organic Dried Daikon se fabrica sin colorantes ni aditivos, y sigue los métodos tradicionales y tradicionales.

El Daikon orgánico secado Clearspring es cultivado, cosechado y procesado por nuestro productor especializado. La raíz de daikon fresca simplemente se lava, se tritura en tiras Julienne y luego se seca durante más de seis horas. Este lento proceso de secado le da al daikon un sabor dulce y suave especialmente concentrado y conserva la mayor parte de su valor nutricional.

¿Qué es Daikon?
Daikon, un rábano blanco gigante (Raphanus Sativus) , a veces se conoce bajo su nombre indio, mooli. «Daikon» significa gran raíz en japonés, muy apropiado ya que tiene la forma de una zanahoria grande. La versatilidad de Daikon es infinita y es tan buena cocida, seca o en escabeche como cruda.

– Sin grasa saturada
– Fuente de fibra
– Libre de grasas
– Bajo nivel de azúcar
– Libre de sal

INGREDIENTES
Daikon seco (rábano blanco japonés)
* cultivado orgánicamente

INFORMACION NUTRICIOPNAL POR 100G
Energía kJ: 106
Energía kCal: 26
Grasa: 0.1
de los cuales se satura: 0
Carbohidrato: 3.6
de los cuales azúcares: 2.8
Fibra: 3.7
Proteína: 0.7
Sal: 0

MODO DE EMPLEO
Para reconstituir el daikon seco, remoje por 30 minutos o más si lo saltea o decapado. Exprima el exceso de agua, córtelo y agréguelo a las sopas y guisos o saltee solo o con otras verduras y sazone al gusto con shoyu. También puede remojarlo en agua caliente para limpiar y equilibrar el té.