ALGAMAR – GRANEL ALGA DULSE BIO

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Descripción

INGREDIENTES:
Alga Dulse deshidratada

ORIGEN:
ESPAÑA

INFORMACIÓN NUTRICIONAL (Por 100g)
Valor Energético: 1078 KJ/255 Kcal
Grasas: 0,3 g
de las cuales saturadas < 0,1 g
Hidratos de carbono: 38 g
de los cuales azúcares: <0,48 g
Fibra: 14,2 g
Proteínas: 18,1 g
Sal: 0,05 g

ALÉRGENOS(*)
Puede contener trazas de pescados, moluscos y crustáceos

Ya conocida por los antiguos celtas, evitaba el escorbuto a los marineros por su riqueza en vitamina C. También destaca por sus proteínas, y un excepcional contenido en potasio. De color rojizo, da vistosidad y color a las ensaladas y platos rápidos, incluso sin remojo previo. Es una de las más indicadas para degustar las algas crudas o en sopas, por su delicado sabor y aroma.

PREPARACIÓN
Cruda:: Trocear y poner en remojo 2 min, limpiar si hay restos de conchas y añadir a la ensalada.
Cocinada: para sopas y platos rápidos, basta escaldar o añadir al final. Verduras, sopa de avena, fideos, cuscús, tortilla, polenta, mijo, quinoa.

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